Отправлено: 23.11.09 16:56. Заголовок: Две недели южной Индии в сезон дождей

В общем-то я не рассказчик. Мне сложно придерживаться темы, я растекаюсь мыслью по древу, пускаюсь в рассуждения и лирику, и ни коим разом я не претендую на славу нашего местного путешественника Вичика. Пишу сие больше для себя, потому что кажется уже многое стерлось из памяти, а ведь пройдет время и совсем уже ничего не вспомнишь. Посему буду писать по мере возможности то что вспомню, может быть и Аленчик придет и дополнит мои записки своими.

 Отправлено: 25.11.09 23:05. Заголовок: Soniya : а я всегда..

Soniya :

цитата:

а я всегда думала что в масле они жарятся...

ну по крайней мере нам всегда сухие в продажу попадалис. а как пекутся я наблюдал в Ташкенте. правда в Ташкенте в основном с мясом (для запаха ) и массой лука. редко с горохом.
тесто хоть и слоёное но довольно плотное. не такое воздушное

 Отправлено: 25.11.09 23:07. Заголовок: ЯНА : А как на тако..

ЯНА :

цитата:

А как на такой жаре жирая еда шла

да мы и не ели ничего особо жирного. вообще мяса ели мало - предпочитали вег, пару раз брали курицу, в керале налегали на рыбу. в мамалапураме я подсела на шримпы... как их... креветки. и ничего из того что мы ели не было жирным, я бы не сказала...

ну и чай... много много чая, и кофе южноиндийского. кофе кое-где был приличным, но часто никаким, но мы быстро к этому привыкли.

 Отправлено: 25.11.09 23:12. Заголовок: Soniya : ничего из ..

Soniya :

цитата:

ничего из того что мы ели не было жирным,

и мы тож в принципе ни на чтго жирное не попадали. острое? да. жирное? нет.
особливо я в рестаранах не плохо подедал ачар который подавали как придаток к блюду (обычно дежурный придаток) тут иногда покупаю ачарчик консервированный, но это сёравно уже не то.
абажамс в индии пить ласи

 Отправлено: 25.11.09 23:14. Заголовок: joy : ачар это ч..

joy :

цитата:

ачар

это что такое?

joy :

цитата:

абажамс в индии пить ласи

мы ни разу не пили. говорят в него кладут лед, или даже и воду... ласси мы пьем здесь. вкусно.

 Отправлено: 25.11.09 23:21. Заголовок: это такая оооострая ..

это такая оооострая приправа. кусочки манго замаринованые в остром соусе. ещё делают из кусочков лайма. но манго мне больше нра
поспрашивай у вас в инд магазичиках. сто пудофф есть. я как еду в гамбург затариваюсь ачаром до следующей поездки. для начала попробуй медиум. бывает экстра хот и медиум

 Отправлено: 25.11.09 23:24. Заголовок: ачар приятно запиват..

ачар приятно запивать холодной простаквашей. в поездах если билет с кормёжкой к ачару подают простоквашу в глиняных горшочках. если поезд люкс то подают уже в пластиковых стаканчиках. но в глиняных есть какое то именно индийсмкое очарование. и вкус другой. забыл правда как простокваша по индийски зовётся.

 Отправлено: 25.11.09 23:25. Заголовок: joy : забыл правда ..

joy :

цитата:

забыл правда как простокваша по индийски зовётся.

курд она зовецца, ты мне лучче обьясни что такое этот ачар? я без понятия...

 Отправлено: 25.11.09 23:29. Заголовок: Soniya вот так пр..

Soniya


вот так примерно выглядит баночка с ачаром

 Отправлено: 25.11.09 23:34. Заголовок: ааааААА!!! пиклс... ..

ааааААА!!! пиклс... авакаи!! аленчик обожает, а я не могу это есть - живая соль. для меня это все равно что положить в рот ложку соли...

 Отправлено: 25.11.09 23:37. Заголовок: Soniya : а я не мог..

Soniya :

цитата:

а я не могу это есть - живая соль

эт да. но в индии это на вкус много острее. вкус соли меньше. возможно соли много добавляют именно при консервации для долгого хранения?
в поездах обычно подают в дозах типа как в самолёте масло или сыр. в смысле формочки доз

 Отправлено: 25.11.09 23:48. Заголовок: joy : но в индии эт..

joy :

цитата:

но в индии это на вкус много острее. вкус соли меньше

могабыть, но для меня все равно нечеловечески солено... один раз лизнула в самом начале, и потом все доставалось Аленчику

 Отправлено: 25.11.09 23:50. Заголовок: Soniya : аленчик об..

Soniya :

цитата:

аленчик обожает

значеть мы с ней одной крови. люлю остренькое. правда много низя мне. но не могу удержаться

 Отправлено: 25.11.09 23:57. Заголовок: joy : люлю остреньк..

joy :

цитата:

люлю остренькое

дык я тоже... остренькое.

но для меня вкус авакаи не острый, а очень соленый. вообще я и соленое люблю... но вот чейта не сложилось у меня с индийскими пиклс.

 Отправлено: 26.11.09 00:50. Заголовок: Soniya : колечко эт..

Soniya :

цитата:

колечко это могут менять женщине только в родительском доме, и вот по состоянию кольца родители девушки определяли сильно ли дочурку гоняют в доме мужа - много ли приходится работать в поле и тд...

хорошая традиция. сразу видно, что родня о доче заботу проявляет. всегда на страже.
а не так, что выдали дочку замуж в чужую деревню и забыли, что она у них вообще есть .


Soniya :

цитата:

дык она же из Бразилии была

она была благородная дама - потомица испанских конкистадоров и ходила гордой походкой .
нечего отбояриваться: твои потенциальные индийские родственники твердили, что ты похожа на испанку-итальянку, так тому и быть.


Soniya :

цитата:

Продавцы пытались убедить меня купить краски, но я никак не могла взять в толк что с ними делать.

как что?! красить себя и ближних своих на досуге. посыпать, рассыпать, мазюкать и радоваться.


Soniya :

цитата:

одна из них в обнимку со своим дитенышем выражала такую вселенскую скорбь

где фотка? хотелось бы проникнуться картиной вопиющей скорби.
ох уж эти грустные-прегрустные мордашки. душераздирающее зрелище.


Soniya :

цитата:

Кто-то пытался изловчиться прикоснуться лбом к полу, кто-то прислонял ребенка головкой к святому (видимо) столбу, а тот упирался и прислоняться ни за что не хотел, в общем все пришли туда с какой-то целью или миссией, и только наша группа праздношатающихся была там не к месту.

Паустовский отдыхает .
Soniya, у тебя литературный талант, однозначно. чем дальше, тем удивительнее.


Soniya :

цитата:

Так в городе Майсуре мы обрели еще и брата.

искренне жаль, что на твоём пути Храброго Путешественника не встретился Мурза и кампания. Уверена, пересекись ты с ними - у тебя уже была бы крепкая индийская семья .


Soniya :

цитата:

сам факт, что я стою в каком-то Майсурском сарае и курю биди наполнил меня удовлетворением.

вот прям-таки выполнение и перевыполнение плана по достижению
простого человеческого щастья .


Soniya, респект неувядающий! фотки с бибизянкой смотреть в галерее?

 Отправлено: 26.11.09 01:47. Заголовок: Tony : фотки с биби..

Tony :

цитата:

фотки с бибизянкой

даю! вставлю в оригинальное повествование тоже..



Tony :

цитата:

у тебя литературный талант, однозначно. чем дальше, тем удивительнее

може вот распишусь, и напишу сценарий для мурзика и Ко

 Отправлено: 26.11.09 01:52. Заголовок: Soniya : фотки с би..

Soniya :

цитата:

фотки с бибизянкой

какие они тут нежные..

 Отправлено: 26.11.09 02:05. Заголовок: Санга : нежные а ..

Санга :

цитата:

нежные

а есть еще вот такой. бесстыжий. оттуда же. может быть даже их папа

 Отправлено: 26.11.09 02:07. Заголовок: Soniya : может быть..

Soniya :

цитата:

может быть даже их папа

папа точно

 Отправлено: 26.11.09 02:09. Заголовок: ..прям как у людей....

..прям как у людей.. мама дома с детьми.. нежная,
папа там.. где-то.. на лево..

 Отправлено: 26.11.09 02:15. Заголовок: Санга : прям как у ..

Санга :

цитата:

прям как у людей

точно

нет чтобы кокосину жене с дитенком отнести, дык ведь нет, сам с мужиками все пропил сожрал